+86-530-3139188

Porducts
Home > News > water soluble natural pigment

beet red

2/10/2015 1:59:21 AM /

   

 

 

Beet Root Red

[Botanical sources]: Extracted and purified from edible beet.

[Chemical Composition]: Main components are anthocyanin and uranidin.

[Properties]: This product is red purple to dark purple liquid, chunk or powder and easily soluble in water. Water solution is red to purple red with bright color. Beet red water solution is stable when PH value is 3.0 to 7.0. Especially, when the PH is 5.0, the stability is the best. When the solution is alkaline, the solution is yellow with good dyeing effect.

[Quality Index]:

Item
 Liquid
Powder
E1%,1cm,535nm
10-20
10-50
Loss on drying          ≦
 
7%
Ash                           ≦
2%
4%
Heavy metal              ≦
10mg/kg
10mg/kg
Arsenic                     ≦
1mg/kg
1mg/kg
Total bacteria            ≦
1000个/g
1000个/g
Pathogenic bacteria
None
None
 
  

[Applications]: This product can be used for coloring of candy, cookie, beverage, wine and etc.

Package

The powder is packed by carton, paper barrel and plastic bag inside the plastic drum. The net weight of each carton, barrel is 10kg, 20kg respectively; liquid is packed by plastic drum and the net weight of each drum is 25kg. Packing specification can be adjusted according to the customer requirements.

·Storage

Sealed, avoid light, store in cool and dry place

·Shelf Life

In the above storage condition, expiration date is two years from date of manufacture for powder and one year from date of manufacture for liquid (unopened). If not used up after opening, resealing is necessary and use up in 6 months for powder and 1 month for liquid.

KEYWORD: beet red 
Previous: Cocoa brown     Next: safflower yellow
Related Reading